Comercialización de cacao ancestrales; circuito económico basado en producción agroecológica
El objetivo central del proyecto es mejorar las condiciones de vida de las y los productores de cacao a través del fortalecimiento de capacidades técnicas para el cultivo, manejo, cuidado, cosecha y venta del cacao, con lo que se pretende que sus condiciones económicas se vean beneficiadas y por ende su modo de vida. Esto se logrará a través de la generación de practicas agroecológicas de conservación, restauración y mejoramiento de las prácticas de cultivo del cacao, a través de la capacitación teórica y práctica de cómo se deben realizar las actividades en la parcela de cacao. Así como la búsqueda de mejorar postcosecha enfocadas al fermentado y secado del grano que ayuda a mejorar las cualidades organolépticas y que es mas atractivo para mercados de calidad, asimismo, la búsqueda de un nuevo mercado que pueda reconocer los procesos de precosecha y postcosecha del cacao.
Project Snapshot
Grantee:
Nuhusehe Educación y Desarrollo, A.C.
Country:
Mexico
Area Of Work:
Biodiversity
Grant Amount:
US$ 32,000.00
Co-Financing Cash:
Co-Financing in-Kind:
Project Number:
MEX/SGP/OP7/Y2/STAR/BD/2023/107
Status:
Currently under execution
SGP Country office contact
Mr. Sebastien Proust
Email:
Ms. Alondra Montserrat Ramirez Dominguez
Email:
Address
Calle 17B 98H 18X14
Merida, Yucatan, 97100
Merida, Yucatan, 97100
Country Website
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