En el contexto particular de la contingencia generada por la epidemia del COVID-19, con las restricciones de circulación relacionadas con la cuarentena recomendada y las posibles consecuencias a largo plazo sobre la movilidad, en todo el país la producción de hortalizas en una huerta propia cobra un sentido aún más importante para las familias, debido a que es una buena alternativa para ofrecer una alimentación saludable, ayudar a la economía familiar y contribuir a la preservación ambiental, sin la necesidad de salir de casa o de la comunidad.